angeiwu

卤面是我最爱吃的主食之一，我的做法和楼主差不多。
有两点特别：
一是炒菜兑的汤我是用高汤；
二是蒸好的面条和菜搅拌均匀后，不用篦子而是盛在容器里面蒸。