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[转帖] 马来肉丁 [5P]

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马来肉丁 [5P]


食材明细

里脊肉半条
青椒 适量
胡萝卜 适量
咖喱粉 适量
糖 适量
盐 适量
萄萄酒 适量
椰子汁 适量
高汤精 适量



1.  肉切成一至二厘米左右的丁备用。
2.  胡萝卜青椒各切成丁。

3.  锅中入油,烧热后爆炒肉丁。
4.  加入葫萝卜翻炒。

5.  加入咖喱粉炒香。
6.  加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。

7.  当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。
8.  当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。
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