[转帖] 换个花样吃螃蟹——香辣蟹

还年轻1

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1楼大中小发表于 2008-11-4 23:46 显示全部帖子

味道是不错，问题是还有蟹味吗？还是原汁原味的好。新鲜蟹，不管湖里的海里的，隔水蒸个八分钟，熄火焖五分钟，抓起来趁热吃，尤其是雌大闸蟹，那个香啊，满嘴流油，赛咸蛋黄！海蟹肉质嫩，本身就带甜咸味，传说是海龙王请天兵天将抓孙悟空时为其准备的便当盒，都调好味了，不用蘸调料的。各位别见笑，我们海边人，吃法就像海那么坦荡。有空介绍下蟹生，那才叫天下第一美味呢。据说有甲醛，不管了，拼死吃河豚嘛

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