标题: [转帖] 火腿面包[8P] [打印本页]

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作者: xt1234    时间: 2013-11-19 08:47     标题: 火腿面包[8P]

工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：3人份

口味：咸鲜味

准备时间：2小时

烹饪时间：<10分钟

主料：高筋面粉160克低筋面粉40克火腿50克

辅料：鸡蛋30克

调料：食盐3克白糖15克酵母粉4克水115克黄油10克沙拉酱15克细香葱5克

火腿面包的做法

面包材料：高粉160克、低粉40克、白糖15克、盐3克、酵母粉4克、鸡蛋液20克、水115克、黄油10克、火腿50克

表面装饰：蛋液10克、沙拉酱15克、香葱5克

1.所有面包材料(除火腿之外)丢入面包机按发面团的程序进行第一次发酵，然后拿出来排气，分隔成6小团



2.取其中一块，擀成跟火腿片大小的面皮，然后放上一片火腿片，卷起来



3.把两端捏在一起，从中间切开





4.然后分开，放在烤盘上，进行第二次发酵，我是又放了一晚上第二天才起来烤的，烤之前刷一层蛋液，挤一些沙拉酱，再撒点香葱



5.烤箱预热250度，然后220度烤10分钟就可以了

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作者: qingren555    时间: 2013-11-19 10:39

噢耶，看着好有食欲啊，白色的面烤完就变得金灿灿了。

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作者: 春色暖人    时间: 2013-11-19 11:06

简单的材料能做出这样的美食，真是高手哈

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作者: zhilong1211    时间: 2013-11-19 11:49

做面包一般都要使用泡打粉，不知道楼主用不用

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作者: cfdddq    时间: 2013-11-22 21:18

这颜色，偶的乖乖看着口水流一地了

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作者: cbchww2005    时间: 2013-11-23 00:28

早餐的美食，营养丰富，但做起来也不是很容易。

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作者: ljf1105    时间: 2013-11-23 21:09

以后不用在不知道吃什么早餐发愁了，做这个面包加牛奶，营养丰富

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作者: 春色暖人    时间: 2013-12-3 16:01

取材容易，简单易学，大家都来吃哈

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作者: fengzi19    时间: 2013-12-3 20:26

多么美味的早餐，真是看着就想吃！以后自己用就不用发愁了！

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作者: asd561    时间: 2013-12-4 17:07

真棒，这个面包加牛奶看着就想吃，好有食欲啊！

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