标题: [转帖] 芹菜豆腐幹炒肉絲[23P] [打印本页]

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作者: 13K浪哥    时间: 2012-11-6 21:32     标题: 芹菜豆腐幹炒肉絲[23P]





精瘦肉

切丝



老姜





加豆粉加一点水拌匀





加四川郫县豆瓣拌匀





豆腐干和红椒切条







芹菜切条









油8成热下肉丝过油



过油好油的肉丝



锅留余油下老姜炒香



下豆腐干和红椒炒香



下芹菜

加一点盐

炒香



下过了油的肉丝炒香



最后起锅前加一点香油  



装盘完成

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