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[转帖] 妈妈私房菜--糖醋排骨[5P]

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1楼大中小发表于 2011-9-5 10:26 只看该作者

妈妈私房菜--糖醋排骨[5P]

烹制方法　

材料：排骨、姜
调料：白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽

1　排骨用温水洗净；姜切成薄片，待用

2　排骨中加入姜片及白砂糖、白醋、蚝油、料酒、生抽拌匀

3　腌好的排骨放到电饭锅内锅里，摁下煮饭键

4　等水分蒸发完，煮饭键会自动跳起，这时排骨也就熟了，即可出锅

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13651791996.

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2楼大中小发表于 2011-9-5 14:41 只看该作者

如果排骨是带软骨的那种排骨，做出来的味道更加好吃，这个骨头太硬了，我家的糖醋排骨就是用带软骨的排骨做的，建议楼主试试看

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jiqiren127

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3楼大中小发表于 2011-9-5 14:58 只看该作者

嗯骨头好大，而且做法很新奇。颜色很浓不知道吃起来如何。

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jcksxln

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4楼大中小发表于 2011-9-5 20:42 只看该作者

蒸糖醋排骨，真是闻所未闻，千古一绝；楼主你太有才了！！！

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loveisyoui 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-9-5 21:18 只看该作者 0 电饭煲弄得除了方便，其他真比不上炒锅炒的
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pirishen 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2011-9-5 22:15 只看该作者 0 电饭锅都能做这道菜啊，真是长见识了，排骨我喜欢焖，哈哈。
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Quaresma

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7楼大中小发表于 2011-9-6 00:31 只看该作者

第一次看到用蒸的方法做糖醋排骨，貌似还不错，下次也要试试看。

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139alba

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8楼大中小发表于 2011-9-6 00:40 只看该作者

和我做的方法完全不一样的。不过有时间要尝试下你的做法。

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iverson3 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2011-9-6 00:42 只看该作者 0 儿骗，我也是头一次听说用电饭锅蒸糖醋排骨的，真是长见识了，回来先自己试下，行的话，哪天家里聚餐我就用上了哈哈，谢谢楼主啦
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lxbok999

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10楼 大中小发表于 2011-9-6 01:53 只看该作者

这个做法，没有尝试过，不知道味道怎么样，不过可以尝试一下，感谢

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