e_o 发表于 2016-1-17 09:57   只看TA 1楼
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[转帖] 椒麻牛肉10[P]

椒麻牛肉的做法
1.准备好辣椒粉，浇上热油，制成红辣油

2.青瓜切丝

3.卤牛肉切片，本人喜欢不厚不薄的，亲可按自己的喜爱切制

4.蒜子剁成末，加入一点点的白开水拌匀

5.加入适量的盐，糖 ，海鲜酱油，老陈醋，花椒油

6 把拌好的酱汁与红辣油准备好

7.取一个碗，把切成丝的青瓜放入，铺上牛肉片

8.铺匀，浇上酱汁

9.淋上红辣油，洒上葱花，这就欧了

烹饪技巧 放了青瓜吃起来爽口些
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  • myarche 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-1-17 11:49
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bawh 发表于 2016-1-17 10:57   只看TA 2楼
这道菜难的是怎么卤好牛肉，不爱吃麻的去掉花椒油也没关系
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jixiangjun 发表于 2016-1-17 15:16   只看TA 3楼
最喜欢吃牛肉了，可以学学的
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asdfasdfvvbb 发表于 2016-1-20 22:22   只看TA 4楼
点过椒麻鸡块，学学椒麻牛肉，谢谢楼主分享
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88080398 发表于 2016-1-21 21:30   只看TA 5楼
这个夏天吃最好了，讨厌热的
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