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1.
里脊肉切宽丝。

2.
加入一勺料酒，一勺淀粉，六月鲜特级原汁酱油抓匀腌制十分钟。

3.
香菇洗净切厚片，青豆，葱碎，蒜片备好。

4.
锅里油烧到五成热，下腌好的里脊肉炒至发白下葱花一起炒香。

5.
加半勺白糖，六月鲜特级原汁酱油，这个酱油具有体鲜作用颜色类似生抽。

6.
青豆和香菇下锅翻炒，调入盐，加少量水盖盖子焖3分钟。

7.
最后淋入水淀粉勾芡，把蒜片放进去翻炒两下，淋入香油关火。