海南美食之--牛腩煲[5p] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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longerw 发表于 2010-12-21 16:17 全显示 1楼
牛腩，清汤，和米饭分开烹制，直到上桌前，才把汤和牛腩放在一个盅碗里，清汤吊制到汤水清澈，不加味精，只撒少许盐花。略浮着一层薄油星子，
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